Hai sobat sehat!

Siapa yang gemar makan sayur? Terutama sayuran hijau? Sayuran hijau mudah kita temukan di pasar bahkan bisa langsung ke tempat yang membudidayakannya dan juga harganya sangat terjangkau. Sayuran hijau diantaranya ada bayam, sawi, selada, brokoli, kangkung dan banyak lainnya.

Tapi, sayangnya masih banyak orang yang kurang suka mengonsumsi sayur, terutama sayuran hijau. Mereka beralasan karena rasanya hambar, pahit dan tidak enak. Padahal banyak sekali manfaat yang bisa didapat dengan mengonsumsi sayuran hijau ini.

Berikut, 7 manfaat mengonsumsi sayuran hijau :

1. Dapat Menguatkan Sistem Imum Pada Tubuh

Pada sayuran hijau ini diketahui mengandung beberapa sel-sel untuk kekebalan tubuh, seperti intra epithelial lymphocytes (IELs), yang dapat membantu tubuhmu dalam menguatkan sistem imun.

2. Membantu kesehatan Jantung

Pada sayuran hijau seperti bayam, brokoli, selada dan sayuran lainnya terkandung vitamin K1 yang fungsinya dapat membantu kesehatan jantung. Dalam sebuah penelitian ditemukan bahwa mereka yang kurang mengonsumsi vitamin K1 rentan terkena penyakit jantungJ. Jadi, konsumsilah sayuran hijau untuk menjaga kesehatan jantungmu.

3. Dapat Membuat Awet Muda

Pada sayuran hijau juga terkandung banyak vitamin seperti vitamin A, vitamin C dan mineral seperti zinc yang dapat menjaga kesehatan kulitmu dan membuatmu awet muda. Pada sayuran hijau juga terdapat kandungan sulforaphane yanh senyawanya dapat membantu mengurasi kerusakan kulit akibat sinar UV dan membuat kulit tetap kenyal dan awet muda.

4. Kaya Antioksidan

Pada sayuran hijau terkhusus pada brokoli terkandung senyawa lutein dan zeaxanthin, yang berperan penting sebagai antioksidan, kedua senyawa itu sangat membantu dalam melawan radikal bebas dan membatu melindungi kulitmu dari kering dan keriput.

5. Bagus Untuk Yang Sedang Diet

Sayuran hijau mengandung banyak serat yang sulit diserap oleh usus. Karena sulit dicerna, maka pencernaan kita butuh waktu lebih lama dalam untuk mencerna dan menyerap nutrisi pada sayuran hijau. Dan efeknya membuatmu merasa kenyang lebih lama, dan juga mengandung sedikit sekali kalori. Sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalankan proses diet.

6. Bermanfaat Untuk Pembentukan Sel Darah Merah

Salah satu senyawa yang ada pada sayuran hijau ini adalah zat besi. Zat besi adalah salah satu senyawa penting dalam membentuk hemoglobin dan senyawa yang mengikat oksigen dalan darah. Rata-rata dalam satu hari seseorang membutuhkan 18 mg zat besi yang dapt diperoleh dari sumber nabati ataupun hewani. Dan salah satunya dapat ditemui pada sayuran hijau. Kekurangan zat besi dapat membuatmu pusing dan tak bertenaga. Jadi, konsumsilah sayuran hijau untuk kebutuhan zat besimu.

7. Baik Untuk Kesehatan Mata

Pada Brokoli dan juga bayam banyak terkandung Vitamin C, karetenoid, zeaxanthin dan juga jenis lutein. Senyawa-senyawa tersebut dapat membantumu dalam menjaga kesehatan matamu dan juga melindungi matamu dari efek buruk pada sinar matahari.

Jadi, tunggu apa lagi? Mari konsumsi sayuran hijau setiap hari untuk mendapatkan berbagai manfaat untuk kesehatanmu ya sobat sehat!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *