Hai sobat sehat!

Telur asin adalah olahan dengan bahan utama adalah telur yang melewati proses pengawetan menggunakan garam hingga rasanya menjadi asin. Telur asin umumnya yang digunakan adalah telur bebek, walaupun ada juga yang menggunakan telur ayam. Banyak yang memakai telur bebek karena memiliki cangkang yang tebal dan dapat menjaga telur tetap utuh selama proses dalam pembuat telur asin.

KANDUNGAN GIZI PADA TELUR ASIN

Kandungan gizi pada telur asin 70-100 gram diantaranya adalah :

Energi (kkal)                       : 183

Protein (gram)                  :  12,7

Lemak(gram)                     : 13,6

Karbohidrat(gram)             : 1,4

Kalsium (mg)                      : 120

Kalium(mg)                         : 529

Dan juga berbagai vitamin dan mineral lainnya, seperti vitamin A, vitamin B komplek,  vitamin E, zat besi fosfor dan juga sodium.

MANFAAT TELUR ASIN BAGI TUBUH :

Jadi disini saya juga merangkum ada 5 manfaat telur asin bagi tubuh, diantaranya :

1. Menjaga Keseshatan Tulang

Pada telur asin ini terkandung banyak protein, kalsium dan juga fosfor yang sangat bermanfaay bagi tulang dan juga gigi. Dengan mengkonsumsi telur asin dapat mencegah osteoporosis, dan juga sangat disarankan bagi wanita yang telah memasuki masa monopause.

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Pada telur asin juga mengandung zat besi dan juga selenium. Pada zat besi sangat berperan dalam mengalirkan oksigen pada sel darah merah, dan juga sangat berperan penting untuk menjaga dan memproduksi energi. Sedangkan pada selenium dapat menambah fungsi kekebalan tubuh terhadap serangan penyakit dari luar.

3. Memenuhi Kebutuhan Vitamin & Nutrisi Bagi Tubuh

Pada telur asin terdapat banyak vitamin dan juga nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, diantaranya ada energi, karbohidrat, protein, lemak, kalsium,vitamin A, vitamin B komplek, vitamin E dan banyak lainnya.

Fungsi vitamin diantaranya juga sangat membantu kesehatan pada pada vitamin A, pada vitamin B12 dapat menjaga kesehatan pada saraf, dan juga banyak manfaat lainnya jika mengonsumsi telur asin.

4. Dapat Menjaga Kesehatan Mata

Pada telur asin seperti yang kita tahu, bahwasanya terkandung vitamin A, yang vitamin A tersebut sangat bagus untuk kesehatan mata dan juga mencegah berbagai masalah pada mata.

5. Mengatasi Masalah Anemia

Jika kamu kurang darah atau anemia dan sering merasakan gejala pusing dan kelelahan. Pada telur asin terdapat kandungan zat besi, yang salah satu fungsinya dapat mengatasi anemia dan meminimalisir gejala anemia.

Jadi begitulah beberapa manfaat telur asin bagi kesehatan. Tapi jangan terlalu banyak juga dalam konsumsi telur asin, karena dalam telur asin juga terdapat kolestrol yang lumayan tinggi.  Jadi jangan ragu untuk konsumsi telur asin untuk kesehatanmu ya sobat sehat!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *